

对于酒店行业而言,倡导文明服务、提升服务质量、抓好“精细化”的质量管理,是酒店优质服务持续改进的基础。为培养员工的优质服务意识,提升微笑服务的氛围,酒店于2025年6月逐部门开展服务技能验收,旨在提升员工服务质量,人人考核人人过关。
	
	▲ 客房、餐饮部门服务技能考核现场
在考核前期各部门加班加点进行碎片化培训,根据考核标准从一双筷子的摆放角度、刀叉的间隔尺寸、被套的三线合一......不断的抠细节、学习、练习,终于按时完成各部门技能验收。
中式宴会摆台:从布草铺设、餐具摆放,到装饰点缀、座位安排,每一个细节都体现出对宴会礼仪的理解和执行能力。前厅问询:作为宾客感知酒店的第一扇窗,本次验收以接待礼仪、岗位技能等方面进行考察,展现前厅同事敏锐的观察能力与灵活的应变能力。中式铺床:一张平整无痕的床单、一个调试至最佳高度的枕头,每个细节都是客房人员对客人的无声偏爱。安全技能:消防技能是守护生命与财产安全的关键力量,在火灾或其他紧急情况面前,每一个正确的操作、每一秒钟的争取都事关重要。西式摆台:犹如一场优雅的艺术盛宴,融合西方文化精髓与美学理念,将餐具的实用性与艺术性完美结合。工程技能:“看不见的细节,看得见的用心”,工程部始终以“零隐患”为目标,将安全操作融入每个细节中去。
本次技能验收以赛促学,将日常积累的“真功夫”转化为赛场上的“硬实力”,展现华尔登人的专业风采。在未来的日子里,让我们继续用专业的技能为宾客提供高效、优质的服务,用真诚的礼仪传递温暖与关怀。让每一位踏入华尔登的宾客,都能感受到宾至如归的体验。